Если вы хотите заказать суши как профессионал, вы должны знать некоторую терминологию суши, а также правильный способ заказать и съесть суши, что приведёт к наилучшему опыту. Заказ и употребление суши должным образом улучшает вкус каждой рыбы и ваш общий опыт.
Вы считаете себя ценителем суши?
Вам может понравиться суши и суши-рестораны, но знаете ли вы о многих неписаных правилах заказа суши? Конечно, вам не обязательно следовать правилам, но если вы это сделаете, вы можете почувствовать, что ваш суши-ужин гораздо более насыщенный!
Где поесть суши?
Распространение японских ресторанов на всей территории Соединенных Штатов, а также наличие свежих суши почти в каждом сетевом супермаркете позволяет довольно легко получить суши в любое время. Но если вы хотите улучшить свой опыт суши и правильно заказать суши, вам нужно будет сделать это за стойкой для суши в отличном суши-ресторане.
Сидя в суши-баре в прекрасном суши-ресторане, вы сможете напрямую пообщаться с суши-шеф-поваром, что, несомненно, улучшит вашу трапезу. Разговор с шеф-поваром даст вам внутреннюю информацию о том, что может быть лучше в этот конкретный вечер, это суши пермь бесплатная доставка. Кроме того, вы можете наслаждаться своими суши в виде, в каком они и должны были быть - через несколько секунд после того, как их приготовил суши-повар. Хотите верьте, хотите нет, но оставшиеся несколько минут могут повлиять на текстуру суши.
Суши Терминология
Вы можете прочитать наше удобное руководство по распространенным японским ингредиентам для суши. Некоторые из предметов, не упомянутых в этой статье, включают в себя:
Зафиксируй бильярдный стол шевалье 2 на уровне бильярдной полки.
Нета: кусок рыбы, который сидит на вершине суши; комбинация нэта, сидящего на сформованном комке риса для суши, - нигири.
Шари: рисовая часть суши.
Гари: маринованный имбирь. Имбирь используется в качестве очищающего средства между разными кусочками суши.
Агари: Зеленый чай. В конце еды для суши принято просить чашку зеленого чая, поскольку аромат дополняет и дополняет опыт.
Мурасаки: Соевый соус. Вам не нужно просить соевый соус в хорошем суши-ресторане.
Руками или палочки для еды?
Традиционно посетители обычно используют свои руки, чтобы есть суши. Именно поэтому традиционные рулоны маки (ручные рулоны) имеют морские водоросли снаружи рулона. Использование вашей руки, чтобы выбрать каждый кусок суши, а затем съесть его за один укус. Однако вы не нарушаете никаких правил, если решите использовать палочки для еды. Если не уверены, гари (маринованный имбирь) следует есть только палочками для еды.
Примечание: многие суши-рестораны сегодня делают смехотворно большие роллы маки, которые нарезаются на порции намного больше, чем один кусочек. Традиционные роллы маки и нигири, приготовленные в хорошем суши-ресторане, подойдут как раз по размеру - кусать кусок нигири не одобряется, так как он оставляет неприглядный остаток, который может развалиться, по сути разрушая дело рук повара-суши.
Правильный способ заказать суши
Вы можете заказать омакасе, что означает, что вы позволяете шеф-повару самим решать, какие суши вам подарить - это может доставить вам удовольствие от замечательных, вкусных сюрпризов и превосходной еды, если вы действительно любите суши.
В противном случае, есть порядок, которому вы должны следовать, чтобы действительно получить максимум удовольствия от суши. Это потому, что вкус одного вида рыбы может напрямую влиять на вкус следующего куска. Например, если вы сначала едите морского ежа, у вашего рта будет густое послевкусие, которое помешает вам насладиться другими суши.
Примечание: Конечно, вы можете заказать суши так, как вам нравится - вы не нарушаете никаких правил, если сначала выберете сильные ароматы!
